L’Organizzazione di Produttori Gruppo Tarulli nasce principalmente come produttrice di uva da tavola, di cui offre diverse qualità (Palieri, Black Magic, Red Globe, Vittoria, Italia, Sublima, Centennial, Thomson, Rutilia, King’s Ruby, Crimson, Autumn Royal) che si distinguono per gusto e periodo di raccolta.
Per estendere la gamma di prodotti offerti ai propri clienti, negli ultimi anni il gruppo ha iniziato a produrre:
- l’olio extra-vergine di oliva, che si distingue per colore, gusto e densità, frutto di una premitura “a freddo” di olive selezionate e della successiva decantazione naturale senza alcun tipo di trattamento chimico o di raffinazione; prodotto della tradizione mediterranea in connubio con il rispetto delle norme prescritte dall’agricoltura biologica;
- le arance, prodotti tipici della tradizione mediterranea;
- il vino. Nel cuore della soleggiata Puglia, il Gruppo Tarulli OP produce con passione vini di alta qualità, utilizzando uve Cabernet e Merlot Sauvignon coltivate seguendo il metodo dell’ Agricoltura Biologica.
Profilo Organolettico: Colore rosso rubino intenso, riflessi tendenti al granato, profumo intenso e frullato, gusto asciutto di buona struttura e tannicità.
Abbinamenti gastronomici: primi piatti della tradizione mediterranea, carni arrosto e farmaggi stagionati. Servizio: Servire ad una temperatura di 18°-20° circa, dopo una breve ossigenazione.
Vitigni: Cabernet e Merlot Sauvignon.
