Rezepte

30'' Leicht

Salat aus Borlottibohnen, grünen Bohnen und Trauben

Zutaten (4 Personen)

  • 400 g grüne Bohnen;
  • 200g g Borlottibohnen
  • 100 g Kopfsalat
  • 1 Apfel
  • weiße Trauben
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz

 

Zubereitung

  • Kochen Sie die Borlottibohnen 10-12 Minuten in kochendem Wasser. Schalten Sie dann den Herd ab, salzen Sie lassen Sie die Bohnen im Kochwasser abkühlen.
  • Putzen Sie die grünen Bohnen und kochen Sie sie für 7-8 Minuten.
  • Schneiden Sie das Apfel in dünne Scheiben. Halbieren die Traubenbeeren.
  • Geben Sie alle Zutaten in einee Schüssel mit zerkleinertem Salat, würzen Sie mit Salz und Öl. Sofort servieren.


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Rezepte mit Tafeltrauben

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